Trifle aux fruits d'été, shortbread et mascarpone
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4 verrines
Ingrédients
🛒
- 300 g de fruits de saison (fraises, rhubarbe, pêche, ...)
- 125 g de mascarpone bien froid
- 15 cl de crème liquide entière bien froide
- 50 g de sucre glace
- 4 biscuits shortbread
- 1 gousse de vanille
Catégorie
Desserts
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Les petits adoreront
Un triffle bien cool qui mixe tranquille tradition britannique et douceur continentale 😎
🍓 Préparer les bases
Lave, équeute et coupe les fruits en morceaux. Écrase grossièrement les shortbread pour obtenir des éclats.
🥣 Monter la crème
Dans un bol, fouette le mascarpone avec la crème liquide, le sucre glace et les grains de vanille jusqu’à obtenir une texture légère et aérienne.
🍨 Dresser
Dans des verrines, alterne les biscuits, la crème et les fraises. Termine par une belle cuillère de crème. Réserve au frais au moins 1 heure avant de servir.
Menthe et basilic feront bien la déco
