Tarte aux agrumes
Ingrédients
180g de biscuits secs (type Petit Beurre)
80g de beurre demi-sel à température ambiante
2 pamplemousses rosés
le zeste d'1 orange bio
Catégorie
Desserts
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La tarte au agrumes en version cuisine du placard
- Préchauffe le four à 180°.
- Mixe les biscuits en poudre et incorpore-les au beurre en travaillant la pâte du bout des doigts. Tapisse le fond d'un moule à tarte beurré et fariné. Recouvre de billes et enfourne 20 minutes pour une cuisson à blanc. Laisse refroidir et démoule le fond de tarte.
- Etale du Lemon Curd sur le fond de tarte. Recouvre de quartiers des pamplemousses pelés à vif. Parsème du zeste d'orange. Sers aussitôt ou réserve au frais.
Sers-toi de cette base de pâte pour plein d'autres tartes aux fruits.
