Carpaccio d’oranges à la fleur d’oranger
🛒
8 oranges bio
2 càs de sirop d’arôme de fleur d’oranger
Cannelle en poudre
🍊 Trois ingrédients, un couteau bien aiguisé, et le dessert est plié
🔪 Pèle à vif
Avec un couteau bien aiguisé, pèle les oranges à vif.
Coupe-les en fines rondelles.
🌼 Parfume
Mélange le sirop de fleur d’oranger et une pincée de cannelle.
Verse sur les oranges, mélange pour bien imprégner toutes les tranches.
Dispose les rondelles dans un plat, verse le jus par-dessus.
❄️ Au frais
Laisse reposer au frais au moins une heure.
Saupoudre d’un peu de cannelle juste avant de servir.
Peler à vif, si tu ne l’as jamais fait : coupe les deux extrémités de l’orange. Pose-la debout sur une base plate, puis tranche l’écorce en suivant la courbe du fruit, jusqu’à faire disparaître toute la peau blanche. Il ne doit rester que la chair.
Un dessert frais qui ne demande presque rien.
